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百事可樂初于1890年代由美國北卡羅蘭納州一位配藥師迦勒·布拉德(Caleb Bradham)所造,宣傳片制作開初的名字為 "Brad's Drink",該飲料以碳酸水、糖、噴香草、生油、胃卵白酶(pepsin)及可樂果(cola nut)制成。迦勒·布拉德信任百事可樂因含有胃卵白酶(pepsin),而輔佐消化,有益于康健,厥后該飲料在 1898年8月28日 更名為「Pepsi」,并于1903年6月16日將之注冊為牌號。
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