「入口即化」據(jù)說不僅形容茶好。也用來形容酒好。
你家的酒烈不烈？你家的酒化不化？
化有兩層解讀：其一，是滑和細膩的另一種表現(xiàn)，其二，是一種滋味收和放的能力。
普洱茶里還有一句話，不苦不苦不澀不是茶，苦澀能化就是好茶！
比如說一個人總會有個性脾氣，但是要能收能放，就好像一個茶的苦和澀，它實際上是一個茶的寬度，寬度變成寬容度，就是化。