今天給大家推薦的廣告片制作是英國(guó)百貨公司ONLY M&S拍攝的創(chuàng)意美食短片系列之日本餃子。

說(shuō)到日本餃子，可以追溯到明末清初，當(dāng)時(shí)的抗清志士朱舜水兵敗之后逃亡日本，后來(lái)被仰慕中華文化的德川光圀聘為上賓。餃子作為中華文化的一部分被朱舜水帶到了日本，不過(guò)在之后很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，餃子并沒(méi)有流行開(kāi)來(lái)?！熬乓话恕笔伦冎螅笈哲娙肭种袊?guó)，還有尾隨而來(lái)的殖民機(jī)構(gòu)“滿洲開(kāi)拓團(tuán)”，抗戰(zhàn)勝利后，這些人被遣返回國(guó)，戰(zhàn)敗的日本幾乎淪為焦土，許多人生活無(wú)著，就開(kāi)始憑借記憶制作販賣他們?cè)谥袊?guó)學(xué)到的小吃度日，風(fēng)行日本的餃子和中華面就是從這時(shí)開(kāi)始走近普通大眾的。尷尬的是，在西方世界里面，人們談到餃子的時(shí)候多半都是指日式餃子，餃子的音譯也是源自日本發(fā)音的“Gyoza”。

日本餃子和中國(guó)餃子的區(qū)別主要在于：

1、日本餃子基本以煎為主

2、日本餃子喜歡在餡料里加蒜（據(jù)說(shuō)是二戰(zhàn)后，日本國(guó)內(nèi)豬肉奇缺，人們就代之以羊肉，為了對(duì)抗羊肉的膻氣，就在餡料里面加入大蒜，后沿襲至今）

3、日本餃子一般作為副食

4、日本餃子皮一般以機(jī)器加工為主，不是手搟皮

了解完日本餃子，我們可以開(kāi)始正題了！

這部廣告片制作，沿襲了系列片的音樂(lè)效果——高端輕快的節(jié)奏，并且每一個(gè)轉(zhuǎn)場(chǎng)的鼓點(diǎn)都卡的很準(zhǔn)，讓人心情舒暢。

就廣告片制作內(nèi)容來(lái)看，第一遍看下來(lái)真的沒(méi)想到只是一種食品的準(zhǔn)備。猶如甜點(diǎn)制作方式的餃子皮，以刺身形式出現(xiàn)的鮮蝦（仔細(xì)看其實(shí)是在烹制的），以及生姜、小米椒、豌豆的展現(xiàn)都是極具色澤動(dòng)感的。說(shuō)來(lái)慚愧，當(dāng)餃子皮裹上料的時(shí)候，小編還以為是扇貝呢！最終金燦燦的煎餃出鍋啦，驚不驚喜，意不意外。